近期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、蜂产品等18大类食品936批次样品。检出其中餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蜂产品和方便食品等8大类食品26批次样品不合格。发现的主要问题是生物毒素、微生物污染、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标和其他指标问题。具体情况通告如下：

一、生物毒素问题

（一）南阳市万德隆商贸有限责任公司唐河分公司销售的油炸花生米，其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。

（二）新乡市卫滨区嘉美新运生活超市销售的油炸花生米，其中黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准规定。

二、微生物污染问题

（一）温县后院生活超市销售的、标称山东嘉杰生物科技有限公司生产的可可坚果燕麦脆，其中菌落总数不符合相关产品执行标准要求。

（二）新乡县古固寨镇童记小吃店使用的小勺、小碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（三）淇县建军烩菜馆使用的小碗（餐具）、盘子（餐具），其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（四）滑县留固凯丽高速服务区快餐店使用的碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（五）沁阳市客意餐饮服务店使用的小碗、筷子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（六）郑州市郑东新区李记烩面馆使用的盘子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（七）洛阳市老城区?辉百货批发部销售的、标称修武县国洪食品有限公司生产的根根葱（调味面制品），其中霉菌不符合相关产品执行标准要求。

三、食品添加剂超范围使用问题

（一）许昌尔运商贸有限公司销售的、标称河北滋蜂源蜂业有限公司生产的百花蜂蜜、浓缩蓝莓汁（蜂蜜＆蓝莓）和百花蜂蜜、浓缩凤梨汁（蜂蜜＆凤梨），其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。河北滋蜂源蜂业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。

（二）濮阳开发区王助镇亿鑫百货超市销售的、标称河南悦盛实业有限公司生产的豫之宝红薯粉条，其中亮蓝不符合食品安全国家标准规定。河南悦盛实业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。

四、质量指标不达标问题

（一）卫辉市唐庄镇华联百货超市销售的、标称河北宇阳食品有限公司生产的五香味瓜子、红枣味瓜子，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。河北宇阳食品有限公司对产品真实性提出异议。经核查，对异议不予认可。

（二）浚县福莉隆副食品购物中心销售的、标称保定三军酿酒厂生产的小米原浆酒，其中酒精度不符合相关产品执行标准要求。

（三）河南宠折品牌管理有限公司销售的、标称河南省喜来客食品有限公司生产的多味瓜子（原味），其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

（四）临颍县幸福家园食品超市销售的、标称河南豫佳隆食品有限公司生产的烤土豆（碳烤牛排味）（含油型膨化食品）、临沂炒鸡味薯片、烤土豆（铁板鱿鱼味）（含油型膨化食品），其中酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。

（五）邓州市家家福购物广场销售的、标称洛阳美怡康食品有限公司生产的尚品锅巴（五香味），其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

五、微生物污染问题与其他指标问题

（一）滑县留固凯丽高速服务区快餐店使用的餐盘，其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）郑州市郑东新区李记烩面馆使用的勺子，其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

（三）封丘县李小站烩面馆使用的碗，其中大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。

河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、南阳、航空港区等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件：1.部分不合格项目的小知识

2.食品安全监督抽检不合格产品信息

3.食品安全监督抽检产品合格信息

2024年7月23日

（此件主动公开）

附件1_部分不合格项目的小知识.doc

附件2_食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx

附件3_食品安全监督抽检产品合格信息.xls

附件2 食品安全监督抽检不合格产品信息本次抽检的产品包括饼干、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、蜂产品。共抽检936批次产品，其中不合格产品26批次。抽检不合格产品信息见附表。附表：不合格产品信息不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目?检验结果?标准值分类备注1//南阳市万德隆商贸有限责任公司唐河分公司河南省南阳市唐河县泗洲街道办事处建设路西段泗洲宾馆东侧397-65号油炸花生米///黄曲霉毒素B1?94.5μg/kg?≤20μg/kg餐饮食品2//新乡市卫滨区嘉美新运生活超市河南省新乡市卫滨区八一路银星佳苑郁金香舍广场负一楼油炸花生米///黄曲霉毒素B1?66.6μg/kg?≤20μg/kg餐饮食品3山东嘉杰生物科技有限公司山东省枣庄市市中区孟庄镇经济开发区移山路10号温县后院生活超市河南省焦作市温县黄庄镇西林肇大街东段后院生活超市可可坚果燕麦脆350克/袋始美滋 字母2023-12-13菌落总数?220000CFU/g；220000CFU/g；180000CFU/g；150000CFU/g；220000CFU/g?n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g方便食品4//新乡县古固寨镇童记小吃店河南省新乡市新乡县古固寨镇农贸市场大门向东100米路北小勺///大肠菌群?检出?不得检出餐饮食品5//新乡县古固寨镇童记小吃店河南省新乡市新乡县古固寨镇农贸市场大门向东100米路北小碗///大肠菌群?检出?不得检出餐饮食品6//淇县建军烩菜馆河南省鹤壁市淇县北阳镇王庄段107国道鹤壁服务区内东区小碗（餐具）///大肠菌群?检出?不得检出餐饮食品7//淇县建军烩菜馆河南省鹤壁市淇县北阳镇王庄段107国道鹤壁服务区内东区盘子（餐具）///大肠菌群?检出?不得检出餐饮食品8//滑县留固凯丽高速服务区快餐店滑县留固镇大广高速服务区东区北边碗///大肠菌群?检出?不得检出餐饮食品9//沁阳市客意餐饮服务店沁阳市王曲乡西渠沟村荷宝高速沁阳服务区2号小碗///大肠菌群?检出?不得检出餐饮食品10//沁阳市客意餐饮服务店沁阳市王曲乡西渠沟村荷宝高速沁阳服务区2号筷子///大肠菌群?检出?不得检出餐饮食品11//郑州市郑东新区李记烩面馆郑州市郑东新区金水东路10号院15号楼1层附1号盘子///大肠菌群?检出?不得检出餐饮食品12修武县国洪食品有限公司修武县郇封镇小营村913号-3洛阳市老城区?辉百货批发部洛阳市老城区宏进市场A区21栋109号商铺根根葱（调味面制品）20克/袋图形＋字母＋嗨！童年2024-03-22霉菌?46000CFU/g?≤150CFU/g方便食品13河北滋蜂源蜂业有限公司河北省石家庄市行唐县南叉取北庄路16号许昌尔运商贸有限公司河南省许昌市魏都区龙翔路长江国际西区1-96号百花蜂蜜、浓缩蓝莓汁（蜂蜜＆蓝莓)320g图形2023-11-11山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)?0.173g/kg?不得添加蜂产品14河北滋蜂源蜂业有限公司河北省石家庄市行唐县南叉取北庄路16号许昌尔运商贸有限公司河南省许昌市魏都区龙翔路长江国际西区1-96号百花蜂蜜、浓缩凤梨汁(蜂蜜＆凤梨)320g图形2023-11-11山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)?0.0272g/kg?不得添加蜂产品15河南悦盛实业有限公司河南省汝州市庙下三粉基地濮阳开发区王助镇亿鑫百货超市河南省濮阳市王助镇靳寨菜市场西300米路北115号豫之宝红薯粉条500克/支豫之宝和字母图形2023-11-01亮蓝?0.00222g/kg?不得使用淀粉及淀粉制品16河北宇阳食品有限公司河北省邢台市新河县富强街西、滨河路南卫辉市唐庄镇华联百货超市河南省新乡市卫辉市崔庄村107国道路北五香味瓜子2500g/袋薄脸皮 图形2023-11-24过氧化值(以脂肪计)?1.7g/100g?≤0.80g/100g炒货食品及坚果制品17河北宇阳食品有限公司河北省邢台市新河县富强街西、滨河路南卫辉市唐庄镇华联百货超市河南省新乡市卫辉市崔庄村107国道路北红枣味瓜子2500g/袋薄脸皮 图形2024-01-21过氧化值(以脂肪计)?3.4g/100g?≤0.80g/100g炒货食品及坚果制品18保定三军酿酒厂瀑河乡西凡村浚县福莉隆副食品购物中心河南省鹤壁市浚县黄河路与黎阳路交叉口西北角199号）（原粮油超市一楼）小米原浆酒1L/桶，酒精度：42%vol图形2021-02-28酒精度?43.4%vol?41.0～43.0%vol酒类19河南省喜来客食品有限公司河南省郑州市新密市刘寨镇刘沃村一组河南宠折品牌管理有限公司郑州航空港经济综合实验区锦荣悦汇城负一楼多味瓜子（原味）散装称重喜来嗑和图形2024-05-01过氧化值(以脂肪计)?3.1g/100g?≤0.80g/100g炒货食品及坚果制品20河南豫佳隆食品有限公司通许县S325省道四所楼镇三赵村段南侧临颍县幸福家园食品超市临颍县固厢乡城顶村委对面100米烤土豆（碳烤牛排味）（含油型膨化食品）168克（内含5小包）/袋豫佳隆＋图形＋字母2024-04-01酸价(以脂肪计)(KOH)?10.0mg/g?≤5mg/g薯类和膨化食品21河南豫佳隆食品有限公司通许县S325省道四所楼镇三赵村段南侧临颍县幸福家园食品超市临颍县固厢乡城顶村委对面100米临沂炒鸡味薯片208克/袋豫佳隆＋图形商标2024-04-01酸价(以脂肪计)(KOH)?12.0mg/g?≤5mg/g薯类和膨化食品22河南豫佳隆食品有限公司通许县S325省道四所楼镇三赵村段南侧临颍县幸福家园食品超市临颍县固厢乡城顶村委对面100米烤土豆（铁板鱿鱼味）（含油型膨化食品）168克（内含5小包）/袋豫佳隆＋图形＋字母2024-04-01酸价(以脂肪计)(KOH)?10.3mg/g?≤5mg/g薯类和膨化食品23洛阳美怡康食品有限公司河南省洛阳市洛龙区佃庄镇西大郊村工业区3号邓州市家家福购物广场邓州市腰店镇腰店街尚品锅巴（五香味）散装称重河洛?康 图形2024-04-08过氧化值(以脂肪计)?1.5g/100g?≤0.25g/100g糕点24//滑县留固凯丽高速服务区快餐店滑县留固镇大广高速服务区东区北边餐盘///大肠菌群?检出?不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)?0.55mg/100cm2?不得检出餐饮食品25//郑州市郑东新区李记烩面馆郑州市郑东新区金水东路10号院15号楼1层附1号勺子///大肠菌群?检出?不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)?0.37mg/100cm2?不得检出餐饮食品26//封丘县李小站烩面馆封丘县城关镇封黄路路西392号碗///大肠菌群?检出?不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)?0.92mg/100cm2?不得检出餐饮食品